Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «پارسینه»
2024-04-29@03:02:47 GMT

طرز تهیه خورش سبزی فسنجان

تاریخ انتشار: ۲۷ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۶۷۷۳۹۵

طرز تهیه خورش سبزی فسنجان

خورش سبزی فسنجان، یک خورش شمالی، متعلق به شرق گیلان و مازندران است. خورشی که مراحل پخت پیچیده‌ای ندارد اما ظرافت‌های خاص خودش را دارد که با رعایت آن‌ها خورش خوبی از کار در می‌آید.

مواد لازم سبزی چرخ شده   ۲۰۰ گرم گردو (چرخ شده)   ۲۰۰ گرم مرغ   ۷۰۰ گرم نمک و فلفل و زرد چوبه  به مقدار لازم آبغوره یا آب نارنج   ۱ پیمانه طرز تهیه تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و آب را تا حدی که روی مواد را بگیرد به آن اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
  قابلمه را با حرارت ملایم روی شعله بگذارید تا مرغ پخته و خورشت به روغن بیفتد. سایر نکات حرارت خورشت حتما باید ملایم باشد تا گردوها پخته شود و خورشت به روغن بیفتد. سبزی و گردو نیازی به تفت دادن ندارند. در تهیه این خورشت از پیاز خام و پیاز داغ استفاده نکنید. سبزیجات موجود در این غذا بوی زحم مرغ را می‌گیرد. اگر دوست دارید رنگ خورشت تیره تر شود، می‌توانید از یک قاشق سوپ خوری رب انار ترش استفاده کنید، در غیر این صورت رنگ خورشت سبز می‌ماند. سبزی های این خورش شامل جعفری، گشنیز، نعنا، چوچاق، انگیسم، اوجی و خالواش است و توصیه می شود هنگام مسافرت به گیلان و مازندران از این سبزی ها به صورت تازه یا خشک تهیه کنید. سبزی خالواش نیز مخصوص شمال کشور است که به جای آن می توان از پونه هم استفاده کرد.   منبع: پاپیون

منبع: پارسینه

کلیدواژه: غذای شمالی سبک زندگی پارسی خبر آشپزی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۶۷۷۳۹۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

جریمه ۶ میلیاردی سزای گرانفروشی سبزی در اردبیل

علی رحیمی آذر گفت: پرونده گرانفروشی فروش سبزی به وزن ۳ هزار کیلوگرم در شعبه ششم بدوی تعزیرات حکومتی اردبیل رسیدگی شد.
او افزود: شعبه با تحقیقات لازم اتهام را محرز و متهم را به پرداخت ۶ میلیارد ریال جزای نقدی محکوم کرد. 
مدیرکل تعزیرات حکومتی استان اردبیل گفت: این گزارش را بازرسان سازمان صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل پس از بازرسی از واحد صنفی تهیه و برای رسیدگی به این اداره کل ارسال کردند.

باشگاه خبرنگاران جوان اردبیل اردبیل

دیگر خبرها

  • جریمه ۶ میلیاردی سزای گرانفروشی سبزی در اردبیل
  • ۴ سبزی که هرگز نباید پوست آن‌ها را کند
  • رولت یخچالی یک شیرینی فوری بدون نیاز به فر
  • ۴ سبزی که هرگز نباید پوست آنها را کند
  • اگر می‌خواهید لاغر شوید این ۵ صبحانه کم کالری معجزه می‌کند
  • این سبزی ضد سرطانی متخصص تسکین عفونت های تنفسی
  • قیمت قورمه سبزی نجومی شد
  • این سبزی رژیمی سرشار از ویتامین C است
  • گیاهی که برای جلوگیری از ریزش مو معجزه می‌کند
  • طرز پخت ۵۰ کیلو چلو خورشت زبان گاومیش توسط آشپز هندی (فیلم)